Gerdan eti, kemik suyu, pirinç, sarımsak ve acı ipek pul biber ile yapılan yöresel bir lezzet.
Beyran
450 ₺
Hoş Geldiniz
Antep lezzetleri ile Mersin’de hizmetinizdeyiz👌
YÖRESEL
Çiğköfte ezme maydanoz ve limon ile servis edilmektedir.
Yuvalama
Coğrafi işaretli, et, nohut, yuvalama topları ve yoğurdun nane sosuyla buluştuğu yöresel bir lezzet.
450 ₺
İçli Köfte
Cevizli iç harcıyla hazırlanan kızartılmış yöresel lezzet. Bir adet servis edilir.
150 ₺
Zeytinyağlı Kuru Dolma
3 Adet servis edilir.
150 ₺
Zeytinli Börek
İncecik hamur, zeytin, kıyma, ceviz ve özel baharatlı harcıyla taş fırında çıtır lezzet. Adet
100 ₺
FIRIN ÜRÜNLERİ
Kış Lahmacunu
Ayva ve cevizin dokunuşuyla zenginleşen Antep usulü soğanlı lahmacun
180 ₺
Antep Lahmacun
Sarımsaklı, bol sebzeli, çıtır ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti
160 ₺
Adamacun
Lahmacun arasına tek şiş acılı kıyma, iki lezzet bir arada.
450 ₺
Kış Lahmacun
Ayvalı, nar ekşili ve soğanlı efsane orijinal Antep lezzeti.
180 ₺
Fındık Lahmacun
Sarımsaklı, bol sebzeli, çıtır ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti.
60 ₺
Kaşarlı Pide
340 ₺
IZGARALAR
Izgaralarımız standart 200gr’dır.
Izgara Köfte
Özenle hazırlanan köftelerin ızgarada pişirilerek servis edildiği, sade ve doyurucu lezzet.
550 ₺
Antepteyiz Köfte
Sıcacık pidelerin üzerine yerleştirilen köfteler, kızgın tereyağı ve özel sos ile taçlandırılır.
580 ₺
Küşleme Kebap
Kuzunun sırt kısmında sınırlı miktarda bulunan, özel lokum et.
780 ₺
Kuşbaşı Kebap
Özel Antep terbiyeli kuzu bonfilenin, kuşbaşı büyüklüğünde doğranmasıyla servis edilen lezzet.
720 ₺
Şaşlık
Yaprak şeklinde doğranmış bonfile eti; soya sosu, soğan suyu ve krema ile marine edildikten sonra ızgarada pişirilerek servis edilir.
820 ₺
Acılı Kıyma
Zırhtan çekilmiş kuzu kaburga etinin, acı ipek biberle harmanlanarak sunulan özel lezzeti.
600 ₺
Sade Kıyma
Zırhtan çekilmiş kuzu kaburga etinin, sadece tuz ile harmanlanarak sunulan, acısız özel lezzeti.
600 ₺
Beyti Kebap
İnce yufka ve kaşara sarılmış sebzeli kebabın, fırında kızartılıp üzerine tereyağı dökülerek yanında süzme yoğurt ile servis edilmesi.
700 ₺
Ali Nazik Adana
Sarımsaklı yoğurt ve köz patlıcanın üzerine çekilmiş çift şiş Adana, üzerine tereyağı dökülerek servis edilir.
650 ₺
Ali Nazik Kuşbaşı
Sarımsaklı yoğurt ve köz patlıcanın üzerine çekilmiş çift şiş kuşbaşı, üzerine tereyağı dökülerek servis edilir.
750 ₺
Altı Ezmeli Adana
közlenmiş domates ile yeşilbiberden oluşan ezmenin üzerine çift şiş acılı kıyma ile buluşmasıyla servis edilir
650 ₺
Altı Ezmeli Kuşbaşı
közlenmiş domates ile yeşilbiberden oluşan ezmenin çift şiş kuşbaşı eti ile buluşmasıyla servis edilir
750 ₺
Ciğer Porsiyon
Antep’e özgü kuşbaşı şeklinde doğranmış kuzu ciğeri, 4 şiş olarak servis edilir.
630 ₺
Pirzola
Orijinal kuzu pirzolası. Dört adet servis edilir.
750 ₺
Kuzu Kısa Bel
Namıdiğer Yağlı Kara. Kuzunun sırt kısmından elde edilen yumuşak ve yağlı bir ettir.
750 ₺
Tavuk Şiş Kebap
Antep usulü terbiyelenmiş, kuşbaşı doğranmış tavuk sarma.
450 ₺
Kırık Kanat
Özel soslarla marine edilmiş, dışı çıtır içi sulu tavuk kanatlarının eşsiz hali.
500 ₺
TEPSİ YEMEKLERİ
Kilis Tava
Zırhta çekilmiş kıyma, soğan, sarımsak, kapya biber ve maydanozla hazırlanan, kiremitte taş fırında pişirilen yöresel lezzet.
650 ₺
TATLILAR
Muhallebi
145 ₺
Baklava
Porsiyon 3 mekik dilim olarak servis edilir.
300 ₺
Havuç Dilim Baklava
1 adet servis edilir.
300 ₺
Astarlı Sütlaç
Klasik sütlaç üzerine “zerde “konularak yapılan iki farklı renkte yöresel bir lezzet.
155 ₺
Fırın Sütlaç
160 ₺
SALATALAR
Gavurdağı Salata
İnce küp şeklinde kıyılmış salatalık, domates ve soğanın üzerine nar ekşisi ve ceviz eklenerek yapılan yöresel bir Gaziantep lezzetidir. (daha&helliip;)
200 ₺
Tulum Peynirli Salata
Özel tulum peyniri ,cherry domates, Akdeniz yeşillikleri, kuş üzümü, soğuk sıkım Zeytinyağı ve nar ekşisi ile servis edilir.
220 ₺
DÜRÜMLER
Kuşbaşı Dürüm
360 ₺
Acılı Kıyma Dürüm
300 ₺
Sade Kıyma Dürüm
300 ₺
Ciğer Kavurma Dürüm
200 ₺
Tavuk Şiş Dürüm
240 ₺
İÇECEKLER
Ayran
60 ₺
Şalgam
65 ₺
Su
50 ₺
Sade Soda
40 ₺
Meyveli Soda
60 ₺
Kola / Fanta / Sprite / Ice Tea
75 ₺
Menengiç Kahvesi
150 ₺
Türk Kahvesi
120 ₺